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Oct 26, 2017 Food & Drinks
THE MARKET F（ザ マーケット エフ）
朝早くからランチ、ティータイム、ディナーまで、ホテル専属のシェフによって調理された料理を食べることができるダイニングレストランが...
Oct 10, 2017 Food & Drinks
元祖博多めんたい重
実は、福岡の朝は遅い。朝ごはんをカフェやレストランで楽しむ習慣があまりないため、朝ごはんを提供するレストランは稀少だ。加えて、福岡名物を食べることができる飲食店となると、さらにハードルは上がる。...
Sep 27, 2017 Food & Drinks
丸天うどん専門店 万平
博多うどんの定番トッピング「丸天」だが、丸天自体に強いインパクトを感じることはほぼない。そんな脇役ともいえる丸天を柱に据える店が「丸天うどん専門店 万平」。店主の平井秀一さんは...
Sep 27, 2017 Food & Drinks
マヌコーヒーロースターズ クジラ店
サードプレイスとスペシャルティコーヒー、そして、コーヒーカルチャーを融合させた、福岡発のコーヒーショップ「マヌコーヒー」。市内でも個性豊かな...
Sep 27, 2017 Food & Drinks
Telas & mico
2017年春に行われた屋台公募で福岡の屋台に仲間入りしたテラス＆ミコーが、8月にオープンした。海外での和食人気の一翼を担う高級日本料理店ZUMAで腕を磨いたオーナーシェフ久保田鎌介さんが作る、手頃ながら...
Sep 27, 2017 Food & Drinks
魚忠
最高級の食材を追い求め、本物を知る大人のための居酒屋として知られる「田中田」の、海鮮食堂「魚忠」。食堂といえば、メインディッシュにご飯と味噌汁、小鉢がつく「定食」を...
Aug 28, 2017 Food & Drinks
FUKUOKA CRAFT by エルボラーチョ
ショップや飲食店が建ち並び、散策を楽しめる大名地区に、新たな立ち寄りスポットが７月に加わった。通りからも見えるオープンキッチンで炭焼きする肉を、サルサソースと合わせてトルティーヤで包んで...
Aug 28, 2017 Food & Drinks
茶房わらび野
贅沢なひと時、とはこのことを指すのであろう。天神から東に30分程車を走らせると、若杉山の中腹にある、緑・街・海・空の全てを眼下に収める絶景が自慢の茶房「わらび野」に着く。現代美術館のような端正で美しい建築とインテリアの店内では...
Aug 28, 2017 Food & Drinks
アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ福岡
1870年から続くイタリア・ナポリの人気ピッツェリア、ダ ミケーレのピッツァメニューは2種類。ミケーレファミリーによって受け継がれる製法とスタイルを、現地で学びディプロマを得たピザ職人だけが
